今回は平成18年度の結果をうけて、よりよい

食生活のためのアドバイスをお伝えいたします。 

自分の健康を守るのは自分自身。

健康は規則正しい食生活からです。

■３食きちんと食べるようにしましょう。　　

■外食は脂肪が多くなりがちなので和定食を 
　選びましょう。
    
　
 しかし、和食は塩分が多くなりがちなので、

　塩分制限が必要な方は特に注意しましょう。
　

　調味料、汁物、漬物は塩分が多くなります。

　　
■野菜は１日350g。

　毎食に野菜料理がないと、１日量にはいきま

　せん。

　１日に緑黄食野菜は100g。淡色野菜は250g。

　目安にとるようにしましょう。

＜主な野菜の重量の目安＞

（緑黄色野菜）

ほうれん草、小松菜　　

1わ＝300～400ｇ　　　100ｇ＝1/3わ　

ブロッコリー　　　　　

1株＝300～400ｇ　　　100ｇ＝大3房

にんじん　　　　　　　

中1本＝200～250ｇ　　100ｇ＝中1/2本　　

トマト　　　　　　　　

中1個＝150～200ｇ　　100ｇ＝2/3～1/2個

（淡色野菜）　

キャベツ　　　　　

葉１枚＝50～85ｇ　中１個＝１㎏前後　

100ｇ＝葉大2枚

キュウリ　　　　　

100ｇ＝中1本  タマネギ　　　　　

中1個＝200～250ｇ　　100ｇ＝中1/2弱

大根　　　　　　　

中1本＝１㎏前後　　　100ｇ＝厚さ３㎝ 
  

■減塩は、慣れが一番です。

　日頃からうす味に慣れるようにしていき

  ましょう。（塩分目標量　男性10g、女性8g）

＜主な調味料の小さじ１杯(5ml)あたりの食塩相当量は？＞
食塩　　　　　　　　　　 ５．９g　　　　　　　　　　　
しょうゆ　　　　　　　　  ０．９g 
ウスターソース　　　　 ０．５g
みそ　　　　　　　　　　  ０．７g　　　　　　　　　　　
和風ドレッシング　　　 ０．３g　　　　　　　　　　　
トマトケチャップ　　　　０．２g

＜主な加工食品の食塩相当量は？＞
即席カップめん　　　　 ６．９g　　　　　　　　　　　
梅干し(１個10g)　　　   ２．２g
塩さけ(１切れ60g)　　  １．１g　　　　　　　　　　　
プロセスチーズ(40g)　 １．１g
ロースハム(2枚40g)　  １．０g